| Понедельник |
|---|
| Название | Выход |
|---|
| Холодные закуски |
|---|
| Салат из свежих огурцов, помидор, перца болгарского, сыра с маслом растительным | 1/120 |
| Салат из филе куриного, кукурузы, свежих огурцов, помидор | 1/120 |
| Салат из консервированного тунца, картофеля, свежего огурца, моркови | 1/120 |
| Первые блюда |
|---|
| Рассольник с говядиной и перловкой | 200/10/20/2 |
| Куриный бульон с яйцом и гренками | 170/25/20/25 |
| Горячие блюда |
|---|
| Котлета куриная в омлете | 140/30 |
| Голубец фаршированный мясным фаршем | 110/30 |
| Кета запеченная с овощами | 140 |
| Гарнир |
|---|
| Рис отварной | 100 |
| Картофельное пюре | 120 |
| Макароны отварные | 100 |
| Соус |
|---|
| Сметана | 20 |
| Майонез | 20 |
| Растительное масло | 20 |
| Напитки |
|---|
| Морс ягодный | 1/200 |
| Хлебо-булочные изделия |
|---|
| Хлеб | 1/60 |
| Пирожное | 1/30 |
| Вторник |
|---|
| Название | Выход |
|---|
| Холодные закуски |
|---|
| Винегрет овощной | 1/120 |
| Салат из ветчины, сыра и свежих огурцов | 1/120 |
| Салат из кижуча х/к, картофеля, свежих огурцов, листа сала с заправкой (растительное масло, соевый соус) | 1/120 |
| Первые блюда |
|---|
| Суп гуляш | 220 |
| Куриный бульон с мясными фрикадельками и сухариками | 180/30/25 |
| Горячие блюда |
|---|
| Медальоны из филе куриного | 120/5 |
| Свинина запеченная с грибами | 110 |
| Зубатка жареная | 100 |
| Гарнир |
|---|
| Рис отварной | 100 |
| Картофельным отварной | 120 |
| Каша гречневая | 120 |
| Соус |
|---|
| Сметана | 20 |
| Майонез | 20 |
| Растительное масло | 20 |
| Напитки |
|---|
| Морс ягодный | 200 |
| Хлебо-булочные изделия |
|---|
| Хлеб | 1/60 |
| Пирожное | 1/30 |
| Среда |
|---|
| Название | Выход |
|---|
| Холодные закуски |
|---|
| Салат «Чафан» с маслом растительным | 1/130 |
| Салат из кеты, картофеля, маринованных огурцов | 1/120 |
| Карпачо из помидор с брынзой с маслом растительным | 1/135 |
| Первые блюда |
|---|
| Щи из свежей капусты | 250 |
| Бульон куриный с мясными фрикадельками, рисом | 200/40/2 |
| Горячие блюда |
|---|
| Котлета куриная с грибами и луком под сырной корочкой | 130 |
| Рулет из говядины | 120/30 |
| Пикша запеченная с овощами в сливках с рисом на гарнир | 140/80 |
| Гарнир |
|---|
| Каша гречневая | 120 |
| Картофельное пюре | 120 |
| Макароны отварные | 100 |
| Соус |
|---|
| Сметана | 20 |
| Майонез | 20 |
| Растительное масло | 20 |
| Напитки: |
|---|
| Морс ягодный | 200 |
| Хлебо-булочные изделия |
|---|
| Хлеб | 1/60 |
| Пирожное | 1/30 |
| Четверг |
|---|
| Название | Выход |
|---|
| Холодные закуски |
|---|
| Салат из свежей капусты, огурцов, зеленых яблок | 1/120 |
| Салат из филе куриного, маслин, брынзы, зелени | 1/130 |
| Салат из водорослей вакаме с отварными кальмарами | 1/120 |
| Первые блюда |
|---|
| Суп рыбный | 200/25/20/2 |
| Суп куриный с клецками | 1/250 |
| Горячие блюда |
|---|
| Рыба красная запеченная в фольге с овощами (без гарнира) | 100/95 |
| Гуляш из говядины | 120 |
| Бифштекс куриный запеченный с помидорами под сырной корочкой | 140 |
| Гарнир |
|---|
| Макароны отварные | 100 |
| Каша гречневая | 120 |
| Картофель отварной | 120 |
| Соус |
|---|
| Сметана | 20 |
| Майонез | 20 |
| Растительное масло | 20 |
| Напитки |
|---|
| Морс ягодный | 200 |
| Хлебо-булочные изделия |
|---|
| Хлеб | 1/60 |
| Пирожное | 1/30 |
| Пятница |
|---|
| Название | Выход |
|---|
| Холодные закуски |
|---|
| Салат из редиса, свежих огурцов, помидор и листа салата | 110/20/5 |
| Салат «Оливье» с филе куриным, языком говяжьим и майонезом | 90/20/20 |
| Салат из морской капусты, свежих огурцов, яйца, зеленого горошка | 100 |
| Первые блюда |
|---|
| Борщ | 300 |
| Бульон куриный с яйцом и сухариками | 10/25/20/25 |
| Горячие блюда |
|---|
| Рулетик из свинины в беконе | 130 |
| Рагу из филе куриного, цукини, баклажан, болгарским перцем, стручковой фасоли (без гарнира) | 250 |
| Пикша жаренная с сырным соусом | 100/30 |
| Гарнир |
|---|
| Рис отварной | 100 |
| Макароны отварные | 100 |
| Картофельное пюре | 120 |
| Соус |
|---|
| Сметана | 20 |
| Майонез | 20 |
| Растительное масло | 20 |
| Напитки |
|---|
| Морс ягодный | 200 |
| Хлебо-булочные изделия |
|---|
| Хлеб | 1/60 |
| Пирожное | 1/30 |
