Ресторан боулинг-клуб "Цезарь" (Красноярск)
Как традиционно подают бармены самбуку?
Каждый любитель крепких напитков, содержащих алкоголь, должен иметь представление о правильном распитии самбуки. На самом деле существует много способов распития этого напитка. Вы можете попробовать их все, затем выбрать свой любимый метод, чтобы пользоваться им в дальнейшем. Зная несколько способов распития самбуку, вы сможете заказать один из них в баре, а также удивить бармена своими знаниями. Перейдем к основному способу распития самбуки. Всего в мире существует 6 способов распития этого напитка.
Итальянский способ («с мухами»). Под мухами тут подразумеваются три зерна кофе, которые являются символами здоровья, счастья, а также богатства. Для приготовления напитка этим способом нам необходимо вооружиться самбукой, несколькими бокалами, трубочкой для коктейлей, зернами кофе, салфеткой и поджигательным средством. В один из бокалов закидываем три зерна кофе, затем наливаем порядка 40-60 мл самбуки. После этого по центру салфетки из бумаги делаем дырочки и ставим туда подготовленную трубочку коротким концом. Все эти операции лучше проводить на маленьком блюдце, чтобы стол оставался чистым. Наступил наиболее забавный момент приготовления – это поджигание напитка. Тут нам и нужны заготовленные поджигательные средства. Сам ликер достаточно быстрозагорается. Самбука обычно продолжает гореть синим пламенем около 3-5 секунд. После этого жидкость переливается в другой стакан и накрывается первым стаканом. Далее с полным погашением самбуки, первый стакан сразу же соберет пары. Их и следует вдыхать с помощью трубочки. Из-за этого надо как можно аккуратнее переносить на салфетку. Схема принятия напитка следующая: выпивается самбука из бокала, при этом зерна кофе следует удерживать во рту, потом надо с помощью трубочки вдохнуть пары и разжевать кофе. Процедуру при вашем желании можете осуществить не один раз.
